餐飲是勤行，忙碌、瑣碎，辛勞，永遠都有停不下(xià)來的工(gōng)作。
2022-03-03 17:15:15
優秀的管理制度和互聯網工(gōng)具可以幫你優化做這些事情的流程，卻不能代替你們來做這些必須要做的事情。所以，不僅基層員(yuán)工(gōng)需要有執行力，餐飲老闆也需要有行動能力。現在的餐飲老闆比前輩們愛學習多了，市面上的培訓課程也遍地開(kāi)花，有騙錢的，也有真有料的。但很多小(xiǎo)老闆學了之後恍然大(dà)悟——哦，原來餐飲應該這麽做，哦，原來這些坑的背後是這樣的道理。但回到店(diàn)裏之後一(yī)切照舊(jiù)，問就是執行起來有幾個現實問題，不好弄。可是誰開(kāi)餐廳不遇到很多現實問題呢？你因爲一(yī)點阻礙，學來的東西（并且你還認同）執行不了，浪費(fèi)那點錢是小(xiǎo)事，我(wǒ)是覺得你在浪費(fèi)生(shēng)命。既浪費(fèi)你自己的，也浪費(fèi)你餐廳的生(shēng)命。
